魚の旅行！新感覚の体験が待っています

魚の組織の損傷を最小限に抑え、新鮮なまま保存できる真空パック製造を行っています。この技術はCAS冷凍技術とも呼ばれ、魚の細胞に含まれる水分を瞬時に凍結させることで鮮度を損なう酵素の働きを停止させます。これにより、採れたての魚の鮮度や美味しさを長期間保つことができます。

真空パック製造により、魚の栄養素の流出を防ぎ、栄養価を保つことができます。また、魚の組織の損傷を最小限に抑え、解凍後も美味しさや食感を楽しむことができます。

私たちは、ハイクロソフト水を使用した商品の殺菌洗浄や厳格な温度管理、異物混入のチェックなど、品質管理にも徹底的に取り組んでいます。お客様に安心してご利用いただける製品をお届けいたします。

真空パック製造に関するご注文やお問い合わせについては、お気軽にご連絡ください。