鮮度をしっかりと維持した魚加工を実施
鮮度をしっかりと維持した魚加工を実施
お客様へ新鮮な魚をお届けするため、しっかりと鮮度を維持した魚加工を宮城でお受けしております。様々な専門店にご対応できるため、「こんな加工をして欲しい」等のご要望がある方はぜひご相談ください。
安心で安全な魚をお届けいたします
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豊富な経験を駆使した技術
専門店からの幅広い要望に対応しており様々な魚加工にお応えいたします
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Point 01
手作業で新鮮な魚を提供
一から丁寧に、手作業でこだわりの加工にご対応いたします。加工業者として魚加工の代行を実施しており、開きや切り身、骨抜きなど行えるため、お気軽にご相談ください。様々な飲食専門店様からのご要望にご対応いたします。
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Point 02
グラム単位等の少量の発注に対応
4分の1や2分の1、3枚下ろしなどの様々な魚加工に宮城でご対応いたします。100グラム単位からの小ロットのご依頼にもご対応しているため、「少ない量が欲しい」とお考えの方はぜひご相談ください。
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Point 03
刺身商品も新鮮な状態で提供
獲れたての新鮮な魚を味わっていただけるよう、CAS凍結技術を用いて獲れたて前の状態をしっかり閉じ込め、鮮魚を宮城からお届けいたします。香りや風味、食感など様々なものを維持するため、専門店で刺身等にもご利用いただけます。
お気軽にご連絡ください
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周辺地域の魚を取り扱う飲食店様を中心にサービスをご提供しております
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周辺地域の魚を取り扱う飲食店様を中心にサービスをご提供しております
株式会社カネセ及川水産
住所 | 〒986-0029 宮城県石巻市湊西2-15-3 Google MAPで確認 |
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電話番号 |
0225-25-7367 |
FAX番号 | 0225-25-7368 |
営業時間 | 7:00~17:00 |
定休日 | 日,祝 |
代表者名 | 及川 真二 |
株式会社カネセ及川水産のこだわり
高品質な魚を宮城で提供しており新鮮な魚を提供いたします
株式会社カネセ及川水産のこだわり
高品質な魚を宮城で提供しており新鮮な魚を提供いたします
安全や品質を維持しながら丁寧な魚加工を実施いたします
お客様一人ひとりのご要望にしっかりと寄り添い、様々な魚加工を実施しております。開きや骨抜き、真空パック製造などの加工にご対応できるため、「こんな加工方法で発注したい」とご希望がある方はお気軽にご相談ください。豊富な経験と技術を培ってきたスタッフが、手作業で加工してまいります。お客様のこだわりの加工を行っており、手間のかかる処理を1匹単位からお受けしております。加工代行として様々な加工ができ、手下ろしや手作業による丁寧な仕上がりでお届けいたします。
また、飲食専門店からの幅広いご依頼にご対応いたします。安心してお店でご利用いただけるよう、徹底した安全管理、衛生管理を行っております。次亜鉛塩素水で雑菌を洗浄し、加工前後で冷凍室を分けて雑菌が移ることを防止しているため、安心して発注いただけます。
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