真空パックで安全 | 宮城県石巻市の魚加工なら株式会社カネセ及川水産

開きにしたり、切り身にしたりと、魚を下ろすだけではなく、なめろうにしたり、一夜干しにしたり、様々な魚加工をお任せいただけます。真空パックでの製造も行い、一匹ずつやグラム単位など、ご要望に応じて包装します。万全の管理体制を整えており、温度管理はもちろん、雑菌が付着しないように雑菌洗浄や衛生管理を徹底しています。調理用のほか、生食用の加工のご依頼も承りますのでお気軽にご依頼ください。

鮮度と美味しさをそのまま閉じ込めることを心掛けており、獲れたての味をお客様のお店でもお楽しみいただけるようにサポートいたします。魚を美味しく食べるために必要な下準備をトータルでお任せいただけます。居酒屋や海鮮料理屋などの飲食店様の事業をサポートするために、日々加工の技術を磨き、安心してお任せいただけるように衛生面の管理にも万全を期しています。