CAS凍結で維持 | 宮城県石巻市の魚加工なら株式会社カネセ及川水産

お客様一人ひとりのご要望にしっかりとご対応しており、少ロットや真空パック製造など、幅広い発注依頼にご対応いたします。「グラム単位で発注したい」「切り身でお願いしたい」など、様々なご希望にご対応できるため、加工においてご相談がある方はお気軽にお問い合わせください。様々な業種にご対応できる魚加工を行っており、CAS凍結技術を用いて鮮度を維持しながらお客様の元へお届けしております。

鮮度と品質の向上を目指したCAS機能は、冷凍する前の香りや風味、食感などを閉じ込め、お客様の元へそのまま鮮度をお届けできる技術です。鮮度と美味しさをしっかりと閉じ込めて維持し、解凍後は獲れたての状態に近い新鮮な魚をお届けできます。また、グラム単位や真空パック製造などの発注もお受けしております。