骨抜きの作業 | 宮城県石巻市の魚加工なら株式会社カネセ及川水産

鮮度をしっかりと維持できるCAS凍結技術を用いており、刺身等にご利用いただけます。食感や美味しさ、香り、鮮度など獲れたての状態に限りなく近い魚を実現できるよう、丁寧な魚加工を行っております。急速凍結で鮮度を維持し、お客様に素材そのものの新鮮さを味わっていただけるよう美味しい魚をお届けしてまいります。また、様々な加工方法にご対応でき、切り身や100グラム単位の発注、骨抜き作業などにご対応しております。

4分の1や2分の1など必要な数だけ発注いただけるため、お客様の必要な数だけご依頼ください。また、こだわりの加工にもご対応でき、1匹から手作業で加工してまいります。お客様のご要望にしっかりと寄り添い、豊富な経験と技術を培ってきたスタッフが新鮮さをしっかりとお届けできる魚へ加工いたします。